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    補冬不如補霜降!霜降養生請留意這幾點

    2020-10-23 14:41:47     來源:人民網-人民健康網   瀏覽量:45754次

      今天是二十四節氣之一的霜降,也是秋季的最后一個節氣?!对铝钇呤蚣狻分姓J為氣肅而凝,露結為霜,這既是秋季肅殺之氣的鼎盛時期,也是冬季寒冷之氣的開始時期。霜降節氣開始,晝夜溫差逐漸加大,陽氣蟄伏于內,而陰氣開始旺盛,俗話講“霜降殺百草”,意思就是霜降過后,植物開始逐漸失去生機,樹葉開始變黃變紅,逐漸凋零,而鮮花也不再盛開。很多人說“冬季進補不如霜降進補”,這是因為只有在深秋季節將身體的氣血陰陽調整好,才能更好的消化吸收冬季飲食的精華,養護人體陽氣和氣血津液,達到保健護體的作用。

      北京中醫藥大學東方醫院營養科魏幗醫生提示,在霜降期間人們在防范外界邪氣的同時,還要注意養護自身的氣血,調整臟腑功能,以期達到養生保健的目的。

      1、飲食平和溫潤

      霜降雖然已是深秋時節,但燥邪并未完全消退。同時肅殺之氣伴隨寒冷之氣一同襲來,對于肺臟虛弱的人群來說,仍然要注意預防涼燥帶來的危害??人允乔锛痉螝馐軗p最常見的表現,這其中燥證與風寒并見時,表現的干咳少痰、咽干鼻癢等情況,就是霜降前后最容易出現的不適癥狀。中藥治療這個時期的咳嗽,以溫而不燥、潤而不涼的方式為主,以免損傷人體津液,或滋膩太過而阻礙氣機流通。而日常飲食中也要注意多進食一些性平或微溫的食物,而不要因為外界氣溫較低而開始進食辛熱燥烈的食物。這些食物雖然能夠抵御寒冷,但是會助長燥邪損傷人體津液,對健康不利。

      霜降時節,常見的平和溫潤的食物有糯米、高粱、玉米、豇豆、扁豆、白菜、芥菜、胡蘿卜、百合、山藥、山楂等食物。在深秋季節可以適當食用,來達到平補溫潤的目的。

      2、生活中防寒保暖

      日常生活中注意防寒保暖,早晚出門要適當添加衣物,天氣逐漸變涼,已經不適合秋凍了。這個時期尤其不能忽略了腳部的保暖,因為腳是十二經絡的重要起止部位,足三陰經和足三陽經的交匯點就在腳上。而十二經絡對于運行氣血、調和臟腑功能有著重要的作用。同時由于腳部離心臟較遠,血液流通較少,所以腳對溫度的變化非常敏銳,尤其對于寒冷的刺激較為敏感,“寒從腳下起”說的就是這個意思,而做好腳部的保暖工作,對于保持血液循環和溫度,同時預防感冒,十分重要。

      做好腳部的保暖,除了穿松緊合適的襪子、柔軟透氣的鞋子之外,還可以在每日回家后,使用溫水泡腳的方式來促進血液循環,保證腳部溫暖。

      3、氣虛別忘益氣固表

      對于肺氣虛,容易感冒的人群來說,除了要平和溫補、防寒保暖之外,還需要注意益氣固表?!兜は姆ā分杏涊d的玉屏風散比較適合這類人群在霜降時節當做保健茶飲來使用。

      玉屏風散

      組成:黃芪、防風、白術

      使用方法:上三味研末,沸水沖泡,代茶飲。

      方解和功用:黃芪益氣固表、防風祛風散邪、白術健脾益氣,三者合用和可以養肺氣而祛邪氣,止汗固表等作用。對于肺衛氣虛,愛出汗,容易感冒的人群來說,可以起到保健的作用。

      臨證加減

      對于日常脾胃虛寒的人群,可以在玉屏風散的基礎上增加紅茶一同泡煮,既能益氣固表,還可以溫胃散寒。

      如果是不愛喝茶的人群,也可以在日常煮粥的基礎上,加入沖泡好的玉屏風散湯液,當做日常膳食來食用也是可以的。這樣的進食方法,不僅適用于肺衛氣虛的人群,對于脾胃虛弱的人群來說也比較合適。同時由于煮粥的方法簡單易行,很多藥食同源的食物也可以加入進來,使得這道粥品可以根據不同的情況,變化出各種不同的樣式來。

      玉屏風甜粥

      組成:黃芪、防風、白術、糯米、粳米、甜玉米、胡蘿卜、蘋果、大棗

      制作方法:黃芪、防風、白術研末,沸水沖泡后留取汁液。甜玉米煮熟后取粒,胡蘿卜、蘋果去皮切丁,大棗洗凈去核切丁。所有原材料共同放入鍋中熬煮成粥后加入玉屏風汁液,隨餐進食即可。

      方解和功用:方中的甜玉米、胡蘿卜、蘋果、大棗帶有自然的甜味,糯米、粳米又是常見的煮粥食材,一共熬煮成氣味香甜,口感軟糯的甜粥后,本就有養護脾胃,暖體安神的作用。再加入益氣固表,健脾祛風的玉屏風散湯液,在霜降時節來上一碗,為今年的深秋畫上一個完美的句號。



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